„Die Josephine N° 10 - ein Gamechanger für den Genuss hochwertiger Schnäpse.“
Billy Wagner
Inhaber und Sommelier Nobelhart & Schmutzig, Berlin, 1* Michelin
The Shape of Taste
Die Josephine N° 10 lässt Edelbrände in neuer aromatischer Komplexität und Klarheit erstrahlen und bietet auch anderen fruchtbetonten Destillaten wie Tequila und Mezcal die perfekte Bühne zur Entfaltung.
Vom visionären Design zum handwerklichen Unikat
Von der Auswahl der besten Früchte bis zur Perfektion des Destillationsprozesses – bei Edelbränden dreht sich alles um Klarheit und Präzision. Diese Hingabe hat uns auch während des Entwicklungsprozesses immer wieder dazu angetrieben, noch ein bisschen besser zu werden.
In einem akribischen Designprozess mit mehreren Prototypen, detaillierten sensorischen Analysen und der Zusammenarbeit mit bekannten Brennmeister:innen, Spirituosenexpert:innen, Sommeliers und Sommelières entstand unsere handgefertigte Josephine N° 10.
„Mit der Josephine N° 10 habe ich ein Glas entworfen, das die aromatische Essenz vollreifer Früchte in all Ihren Facetten erlebbar macht. Ihr dünnwandiges, geschwungenes Design ist von einer sich öffnenden Blütenknospe inspiriert und gibt den feingliedrigen Aromen den nötigen Raum zur Entfaltung. Die ikonische Form verstärkt die Aromenintensität und sorgt für ein seidiges Mundgefühl bei ausgewogener Brandigkeit..“
Kurt Josef Zalto
Chefdesigner der Josephinenhütte
Wo Handwerk auf Geschmack trifft
The art of eau de vie
Edelbrand – die Essenz vollreifer Früchte
Edelbrände sind mehr als Spirituosen – sie sind die Essenz handverlesener, vollreifer Früchte und präsentieren ihre Aromen in ihrer reinsten, konzentriertesten Form. Anders als Whiskey oder Cognac, die den Großteil ihres Charakters durch den Ausbau in Holzfässern und eine lange Reifezeit entwickeln, strahlen Edelbrände eine Klarheit und Präzision aus, die an große Weine erinnert. Sie begeistern nicht nur mit sortentypischer Aromatik, sondern zeigen auch die charakteristischen Eigenheiten unterschiedlicher Jahrgänge auf.
Destillate, die ein herausragendes Glas verdienen
Unser Anspruch war es, ein Glas zu entwerfen, das diesen besonderen Destillaten die perfekte Bühne bietet. Ein Glas, dem es gelingt die feingliedrigen, fast fragil anmutenden Aromen dieser handwerklich destillierten Brände authentisch, intensiv und pur einzufangen und erlebbar zu machen.
Johannes Kolonko
Destillateur und Eigentümer Kolonko-Brennerei, Staufen
